Ziegenkäse

Lange Zeit war Ziegenkäse hauptsächlich in Frankreich ein Begriff und demnach nur Kennern vorbehalten. Seit einigen Jahren erobert er allerdings auch unsere heimischen Kühlregale und Küchen und breitet sich dort erfolgreich aus. Variantenvielfalt beim Ziegenkäse Genau wie beim herkömmlichen Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird, gibt es auch bei Ziegenkäse unterschiedliche Sorten und Herstellungsarten. Erhältlich ist … weiterlesen