Ziegenkäse

Lange Zeit war Ziegenkäse hauptsächlich in Frankreich ein Begriff und demnach nur Kennern vorbehalten. Seit einigen Jahren erobert er allerdings auch unsere heimischen Kühlregale und Küchen und breitet sich dort erfolgreich aus. Variantenvielfalt beim Ziegenkäse Genau wie beim herkömmlichen Käse, der aus Kuhmilch hergestellt wird, gibt es auch bei Ziegenkäse unterschiedliche Sorten und Herstellungsarten. Erhältlich ist … weiterlesenZiegenkäse

Über ‚Kunst und Käse zum Abschalten beim Ziegenwirt‘

Kunst und Käse zum Abschalten beim Ziegenwirt

… berichtete die Lausitzer Rundschau am 08.09.2012. „Mythos in Marmor und Holz“ hatte der Künstler Ryszard Zajac auch im Garten von Ziegenwirt Klaus-Bernd Günther installiert. Die Werke waren überall auf dem Grundstück verstreut. Hier geht’s zum Artikel der LR.